Prezentowana treść powstała dzięki współpracy z ithelpyou.pl
Podczas zbierania jeżyn warto wiedzieć, jak je dojrzewać, aby uzyskać maksymalne korzyści. Jeżyny mogą być przechowywane nawet przez rok. Ale jeśli chcesz cieszyć się nimi na świeżo, musisz je zbierać zanim będą w pełni dojrzałe. Jeśli zbierzesz je zbyt wcześnie, mogą stać się gorzkie. Mogą też stać się twarde. Możesz przechowywać dojrzałe jeżyny w pojemniku, który jest szczelnie zamknięty i ciemny.
Dojrzewanie jeżyn może trwać do kilku tygodni. Jeśli uprawiasz je samodzielnie, musisz zapewnić roślinom odpowiednią ilość wody, światła i składników odżywczych, aby upewnić się, że są zdrowe. Kluczowe znaczenie ma dobry system drenażu. W przeciwnym razie krzew jeżyny może zgnić. Owoce mogą być także atakowane przez szkodniki, takie jak wciornastki. Aby chronić jeżynę przed tymi szkodnikami, możesz użyć oleju ogrodniczego. Można go zastosować cztery razy w ciągu sezonu wegetacyjnego.
Kilka odmian jeżyn pochodzi z USA i można je znaleźć w sklepach spożywczych i na rynkach rolnych. Te jagody są pyszne i pożywne. Można je gotować w sosach, jeść z serem i dodawać do sałatek. Nawet wypieki mogą z nich skorzystać. Spróbuj muffinów z jeżynami lub podpłomyków.
Jeżyny nie są trudne w uprawie. Potrzebują dużo słońca, dobrze nasłonecznionej gleby i regularnego podlewania. W zależności od odmiany mogą szybko dojrzewać. Nie pozostają jednak tak długo soczyste i słodkie jak borówki. Ważne jest, aby utrzymywać je w czystości i suchości.
Ponadto jeżyny nie są odporne na szkodniki. W zależności od odmiany, możesz mieć problem z muszkami owocowymi, mszycami i roztoczami. Możesz spróbować oprysków olejem neem lub siarką wapienną, aby zapobiec ich inwazji na Twoją uprawę. Inne owady, takie jak roztocze jeżynowe, mogą powodować niedojrzałość jeżyn.
Roztocze jeżynowe to poważny szkodnik, który może zainfekować Twój krzew jeżyny. Roztocza żyją wewnątrz jagód i wstrzykują do nich toksyny. Nie są one szkodliwe dla ludzi, ale mogą zrujnować twoje zbiory jagód. Można spryskać jagody olejem neem, aby zabić roztocza i usunąć toksyny.
Jeśli twoje rośliny jeżynowe mają problem z drenażem, możesz zainstalować drenaż z piasku lub złamanej cegły. To może pomóc utrzymać poziom wilgoci i uniknąć rozwoju pleśni.
Innym sposobem, aby pomóc swoim jeżynom dojrzewać jest dodanie soku jabłkowego do jagód. Jabłka wydzielają gaz etylenowy, który pomaga w dojrzewaniu innych owoców. Dodanie soku jabłkowego do swoich jagód przyspieszy proces dojrzewania. Zaleca się również stosowanie przyjaznego dla jagód nawozu z mikroelementami.
O ile nie masz czasu czekać na dojrzewanie jagód, możesz je kupić w sklepie spożywczym. Kupienie ich w sezonie da pewność, że są dojrzałe. Podobnie lepiej jest kupować je na targu rolniczym. Często jakość jest wyższa niż w sklepie spożywczym.
Istnieje kilka sposobów na dojrzewanie jeżyn i powinieneś upewnić się, że wybierasz najlepszą metodę dla konkretnej rośliny. Niektóre z tych metod obejmują usuwanie nasion, przycinanie łodyg lub stosowanie oleju ogrodniczego.
