Zupa ziemniaczana to jedno z najbardziej klasycznych i sycących dań, które cieszy się popularnością na polskich stołach. Jeśli chcesz przygotować pyszną zupę ziemniaczaną, postępuj zgodnie z naszym sprawdzonym przepisem.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 litry bulionu warzywnego
- Łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zaczynamy od umycia i obrania ziemniaków, a następnie kroimy je w kostkę. Cebulę, marchewki i pietruszkę również obieramy i drobno kroimy.
Na rozgrzaną patelnię dodajemy masło i podsmażamy cebulę aż do złotego koloru. Następnie dodajemy marchewki i pietruszkę, kontynuując smażenie przez kilka minut.
Do garnka wlewamy bulion warzywny i wrzucamy pokrojone ziemniaki oraz podsmażone warzywa. Gotujemy na małym ogniu, aż ziemniaki staną się miękkie.
Po ugotowaniu zupy, doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu. Jeśli lubisz, możesz dodać również odrobinę śmietany, aby nadać zupie kremowej konsystencji.
Serwowanie:
Zupę ziemniaczaną podajemy gorącą, najlepiej posypaną posiekanym koperkiem. Możesz także podać ją z chrupiącym chlebem jako dodatkowym elementem.
To prosty przepis na zupę ziemniaczaną, który z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy. Dzięki zbalansowanym składnikom oraz kremowej konsystencji, ta zupa stanie się ulubionym daniem w Twoim menu.
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do zupy ziemniaczanej?
Do przygotowania zupy ziemniaczanej zaleca się wybór odmian ziemniaków, które są mączyste. Odmiany takie jak Boryna, Kuras, czy Adela nadadzą zupie odpowiednią konsystencję i smak.
Czy można użyć bulionu drobiowego zamiast warzywnego?
Tak, można zastąpić bulion warzywny bulionem drobiowym, jeśli preferujesz intensywniejszy smak. Pamiętaj jednak, aby dostosować ilość soli, ponieważ bulion drobiowy może być słonawy.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Ziemniaki | 1 kg |
| Cebule | 2 sztuki |
| Marchewki | 3 sztuki |
| Pietruszka | 1 sztuka |
| Bulion warzywny | 2 litry |
| Łyżka masła | 1 sztuka |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Śmietana | Opcjonalnie |
Przygotowanie:
Przygotowanie zupy ziemniaczanej rozpoczynamy od dokładnego umycia i obrania ziemniaków. Następnie kroimy je w kostkę. Cebulę, marchewki i pietruszkę również obieramy i drobno kroimy.
Na rozgrzaną patelnię dodajemy masło i podsmażamy cebulę aż do uzyskania złotego koloru. Dodajemy marchewki i pietruszkę, kontynuując smażenie przez kilka minut.
Do garnka wlewamy bulion warzywny, wrzucamy pokrojone ziemniaki oraz wcześniej podsmażone warzywa. Gotujemy na małym ogniu, aż ziemniaki staną się miękkie.
Po ugotowaniu zupy, doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu. Dla kremowej konsystencji można dodać odrobinę śmietany.
Serwowanie:
Zupę ziemniaczaną podajemy gorącą, posypaną posiekanym koperkiem. Doskonale komponuje się z chrupiącym chlebem jako dodatkowym elementem.