Jeśli szukasz inspiracji na pyszną i sycącą zupę krem, jesteś we właściwym miejscu. Zupa kremowa to doskonały sposób na rozgrzanie się w chłodne dni oraz smaczny sposób na spożywanie warzyw. W tym artykule podzielimy się z Tobą prostym przepisem na zupę krem, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ziemniaki | 3 sztuki |
| Kalafior | 1 średni |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Marchew | 2 sztuki |
| Por | 1 sztuka |
| Śmietana 30% | 150 ml |
| Bulion warzywny | 1 litr |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól, pieprz | Do smaku |
Przygotowanie:
Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie składniki. Ziemniaki, kalafior, cebulę, czosnek, marchew i por pokrój w drobną kostkę.
Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Smaż je na złoty kolor, dodając szczyptę soli i pieprzu.
Do garnka dodaj pokrojone ziemniaki, kalafior, marchew oraz por. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając, aby się nie przypaliły.
Wlej do garnka bulion warzywny i gotuj wszystko pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. To zazwyczaj zajmuje około 20-25 minut.
Przygotuj blender lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować warzywa na gładki krem.
Wróć do garnka i dodaj śmietanę, dokładnie mieszając. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego gustu.
Servowanie:
Podawaj zupę kremową jeszcze ciepłą, udekorowaną świeżymi ziołami lub plastrami chleba. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Zanim przystąpisz do przygotowania zupy kremowej, warto poznać odpowiedzi na kilka powszechnie zadawanych pytań dotyczących tego aromatycznego dania.
Jakie warzywa nadają się najlepiej do zupy kremowej?
Zupa kremowa jest bardzo elastycznym daniem, ale popularne wybory to ziemniaki, kalafior, cebula, czosnek, marchew i por. Możesz także eksperymentować, dodając ulubione warzywa, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Czy mogę użyć innych bulionów niż warzywny?
Tak, zdecydowanie! Choć bulion warzywny jest tradycyjnym wyborem, możesz również użyć bulionu drobiowego lub nawet bulionu grzybowego, aby dodać interesujące nuty smakowe do zupy kremowej.
Jak długo można przechowywać zupę kremową?
Przechowuj zupę kremową w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zazwyczaj można ją przechowywać przez 3-4 dni. Warto jednak pamiętać, że im dłużej stoi, tym bardziej intensywny staje się smak.
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jakie warzywa są najlepsze do zupy kremowej? | Zupa kremowa jest elastycznym daniem, ale popularne wybory to ziemniaki, kalafior, cebula, czosnek, marchew i por. |
| Czy można użyć innego bulionu niż warzywny? | Tak, można użyć bulionu drobiowego lub grzybowego, aby dodać różnorodności do smaku zupy kremowej. |
| Jak długo przechowywać zupę kremową? | Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni, zauważając, że smak może się intensyfikować. |