Jak zrobić torta bezowego

Marzysz o przygotowaniu pysznego torta bezowego, który zachwyci Twoich gości swoim smakiem i wyglądem? Jest to wyjątkowe wypieki, które często kojarzą się z elegancją i finezją. W naszym przewodniku krok po kroku pokażemy Ci, jak przygotować ten wyjątkowy deser, który będzie doskonałym uzupełnieniem każdej okazji.

Składniki:

Aby przygotować torta bezowego, będziesz potrzebować:

• 6 białek jajek
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Śmietana kremówka
• Owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
• Polewa czekoladowa

Kroki do wykonania:

Przygotowanie blatów bezowych:

Najpierw rozgrzej piekarnik do 120°C i przygotuj dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Następnie ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy masa będzie gęsta i błyszcząca, dodaj ocet winny, ekstrakt z wanilii i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszaj.

Pieczenie blatów:

Na przygotowanej blaszce rozprowadź masę bezową, tworząc dwa okręgi. Wstaw blaszki do piekarnika i piecz przez około 1,5 godziny, aż bezę stanie się chrupiąca i lekko złocista. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku do ostygnięcia.

Składanie torta:

Gdy blaty bezowe ostygną, przełoż je warstwą śmietany kremówki oraz ulubionymi owocami. Następnie nałóż drugi blat i udekoruj wierzch torta owocami oraz polewą czekoladową.

Przygotowanie torta bezowego może wydawać się skomplikowane, ale dzięki naszym wskazówkom z łatwością stworzysz ten wyjątkowy deser. Pamiętaj o cierpliwości i dokładności przy wykonywaniu poszczególnych kroków, a efekt na pewno Cię zadowoli!

Najczęściej zadawane pytania: