Czy marzysz o smacznym i zdrowym posiłku, który jednocześnie pozbawiony jest mięsa? Wege burger to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy pragną cieszyć się pysznym smakiem bez konieczności korzystania z produktów pochodzenia zwierzęcego. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie wege burgera oraz kilkoma wskazówkami, które sprawią, że Twój wegetariański posiłek stanie się prawdziwym przeżyciem kulinarnej przyjemności.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Oto lista tego, co będziesz potrzebować:
- Kasza bulgur – 1 szklanka
- Ciecierzyca z puszki – 1 puszka
- Cebula – 1 sztuka, posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Jajko wegańskie – 1 sztuka
- Pieprz i sól do smaku
- Papryka czerwona – 1 sztuka, posiekana
- Kumin – 1 łyżeczka
- Papryka słodka – 1 łyżeczka
- Pieczarki – 200g, posiekane
- Ponczochy bułki – 4 sztuki
Przygotowanie:
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, czas przystąpić do przygotowania wege burgera:
- W dużej misce wymieszaj kaszę bulgur z cieciorką, cebulą, czosnkiem, jajkiem wegańskim, papryką czerwoną, kuminem, papryką słodką, pieczarkami, pieprzem i solą.
- Formuj kawałki masy w kształt kotleta burgera.
- Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z obu stron aż do zrumienienia.
- Podgrzej bułki na suchej patelni lub w piekarniku.
- Ułóż warstwę sałaty na dolnej części bułki, połóż kotleta warzywnego, a następnie dodaj ulubione dodatki, takie jak plastry pomidora czy ogórka.
- Zamknij burger górną częścią bułki i podawaj natychmiast.
Sos do wege burgera:
Aby dodać jeszcze więcej smaku, spróbuj przygotować prosty sos do wege burgera:
| Składniki: | Ilość: |
|---|---|
| Ketchup | 3 łyżki |
| Majonez wegański | 2 łyżki |
| Ostra papryka w proszku | ½ łyżeczki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
Wymieszaj wszystkie składniki sosu w misce i polej nim gotowego wege burgera przed podaniem.
Gotowe!
Twój wege burger jest teraz gotowy do podania. Smacznego!