Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego Twoja kawa z ekspresu nie jest gorąca, może to być problem z elementem grzewczym lub możesz mieć wadliwie działający termostat. Oto kilka sposobów na zdiagnozowanie problemu i jego naprawę.
Termostaty są odpowiedzialne za regulację temperatury wody, która przechodzi przez system perkolacyjny ekspresu do kawy. Sterują one również przełącznikiem, który reguluje poziom ciepła w procesie parzenia. Uszkodzony termostat może sprawić, że ekspres do kawy nie będzie wystarczająco gorący, aby przygotować najlepszą kawę.
Przesadnie przyrządzony lub niedostatecznie wypalony napar może pozostawić gorzki smak lub, co gorsza, może wytworzyć osad. Użycie zbyt dużej ilości wody może również prowadzić do spalonego smaku. Jednak najczęstszą przyczyną złej filiżanki kawy jest po prostu nieużywanie wystarczającej ilości fusów z kawy.
Inne problemy mogą obejmować zatkany zawór pompy lub obecność osadów wapnia i kamienia. Osady te mogą blokować przepływ wody przez przewody ekspresu do kawy, co prowadzi do powolnego parzenia. Innym możliwym rozwiązaniem jest czyszczenie systemu perkolacyjnego.
Dobrym pomysłem jest również sprawdzenie temperatury wody, która wypływa z ekspresu do kawy. Niektóre ekspresy do kawy mają funkcję timera, która zaparza tylko wodę o temperaturze pokojowej. Może to być problem, jeśli próbujesz zaparzyć espresso lub inne napoje, które wymagają bardzo gorącej wody.
Posiadanie odpowiedniego typu kubka może również pomóc w utrzymaniu gorącej kawy. Ceramiczne kubki i kubki do kawy o grubych ściankach mają tendencję do dłuższego utrzymywania temperatury cieczy. Podobnie, wytrzymały termos może pomóc w utrzymaniu temperatury kawy.
Najlepszym sposobem na ustalenie, czy Twój ekspres daje Ci idealną filiżankę kawy, jest zapisywanie procesu parzenia. Notuj kroki, które wykonałeś i temperaturę wody, której użyłeś. Dzięki temu przy następnym parzeniu będziesz mógł podejmować bardziej efektywne decyzje.
Używanie zbyt dużej ilości wody może również wpłynąć na temperaturę kawy. Zamiast stosować sztuczki takie jak podgrzewany kubek, możesz spróbować nalać niewielką ilość gorącej wody na wierzch kawy i pozostawić ją na kilka minut. Możesz stosować tę metodę regularnie, aby utrzymać kawę w odpowiedniej temperaturze.
Oprócz utrzymywania ciepłej kawy, płyta grzejna w ekspresie do kawy może pełnić podwójną funkcję. Wiele modeli posiada „gorącą płytę”, która utrzymuje kawę gorącą do momentu, gdy jesteś gotowy ją wypić. Jednak zabrudzona płyta grzejna nie będzie w stanie skutecznie przekazywać ciepła, a Ty będziesz mieć grubszą i mniej satysfakcjonującą filiżankę.
Aby wadliwy regulator temperatury nie powodował problemów z kawą, pamiętaj o regularnym czyszczeniu ekspresu i jego elementów grzewczych. Czyszczenie filtra, usuwanie nadmiaru fusów oraz cykl parzenia 50/50 octu i wody może w znacznym stopniu przyczynić się do zapewnienia optymalnej wydajności urządzenia.
