Zupa z warzyw mrożonych to pyszna i zdrowa potrawa, która doskonale sprawdzi się zarówno w chłodne dni, jak i jako lekki posiłek o każdej porze roku. Dzięki zastosowaniu mrożonych warzyw, możesz szybko przygotować ten aromatyczny i pełen witamin danie. Poniżej znajdziesz prosty przepis na zupę z warzyw mrożonych, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno doświadczonym kucharzom, jak i tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę w kuchni.
Składniki:
- 500g mrożonych warzyw (np. mieszanka z marchewką, groszkiem, kukurydzą)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 1 pietruszka korzeń
- 1 selera korzeń
- 2 litry bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Łyżka oliwy
Przygotowanie:
Zacznij od obrania i pokrojenia warzyw na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a ziemniaki, pietruszkę i seler pokrój na kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż cebulę i czosnek aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojone warzywa i chwilę smaż, mieszając, aby się dobrze połączyły z cebulą i czosnkiem.
Następnie wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Po osiągnięciu wrzenia zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Przypraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku. Gotową zupę podawaj gorącą, ewentualnie posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki:
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mrożonych warzyw, aby dostosować smak zupy do własnych preferencji. Dodanie przypraw takich jak tymianek, oregano czy papryka również wzbogaci aromat potrawy.
Zupa z warzyw mrożonych to szybki i zdrowy sposób na zaspokojenie głodu. Przygotowanie tego dania nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Spróbuj tego prostego przepisu już dziś i ciesz się smakiem domowej kuchni!
Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw mrożonych niż te podane w przepisie?
Tak, zdecydowanie! Przepis na zupę z warzyw mrożonych jest elastyczny, więc śmiało możesz eksperymentować z różnymi mieszankami warzywnymi. Wybierz te, które lubisz najbardziej, aby dostosować smak zupy do swoich preferencji.
Jakie dodatki mogę użyć, aby urozmaicić smak zupy?
Możesz dodać różne przyprawy, aby wzbogacić aromat zupy. Tymianek, oregano czy papryka to tylko kilka propozycji. Dodatkowo, świeża natka pietruszki świetnie podkreśli smak dania. Pamiętaj, że kuchnia to miejsce do eksperymentów, więc śmiało dostosuj przyprawy według własnych upodobań!
Składniki:
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mrożone warzywa | 500g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Ziemniaki | 2 sztuki |
| Pietruszka korzeń | 1 sztuka |
| Seler korzeń | 1 sztuka |
| Bulion warzywny | 2 litry |
| Sól | Do smaku |
| Pieprz | Do smaku |
| Łyżka oliwy | 1 sztuka |
Przygotowanie:
Zacznij od obrania i pokrojenia warzyw na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a ziemniaki, pietruszkę i seler pokrój na kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż cebulę i czosnek aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojone warzywa i chwilę smaż, mieszając, aby się dobrze połączyły z cebulą i czosnkiem.
Następnie wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Po osiągnięciu wrzenia zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Przypraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku. Gotową zupę podawaj gorącą, ewentualnie posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki:
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mrożonych warzyw, aby dostosować smak zupy do własnych preferencji. Dodanie przypraw takich jak tymianek, oregano czy papryka również wzbogaci aromat potrawy.